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好做。

一、烧烤店生意好不好做

与其他的餐饮项目相比，小编认为，烧烤生意还是挺好做的。其原因有三：

1.从市场角度来看

如今，烧烤店基本上已经遍布了全国各地的城市和县城，城市内的烧烤市场已经饱和，但是县城以及乡镇市场还有很多区域是空白的。投资者若是在空白市场做烧烤生意的话，生意应该是比较好做的。

2.从烧烤自身来看

烧烤，选材广泛，时令蔬菜、新鲜的肉制品、鱼类、海鲜产品等均可以烤，基本上可以满足不同消费者对美味的需求。另外，烧烤的制作技术简单，无需经验，2-3天即可掌握，经营轻松自由，创业无压力。

3.从品牌加盟角度来看

俗话说得好，背靠大树好乘凉。与知名的烧烤品牌合作，总部提供各项开店支持，即使您无经验，没技术，亦可快速成为美食专家，获取更多收益。

二、做好烧烤生意的技巧

想要做好烧烤生意，投资者必须掌握一些经营诀窍才行。那么，烧烤店经营诀窍有哪些?

1、新鲜食材。食材好，做出来的烧烤口味才会好。所以，小编建议各位从优质品牌供应商那里选购食材，而且食材需每天更新一次。

2、环境舒适。烧烤店的环境好坏，将会直接决定消费者是否会在你这里消费。因为现在的很多人都比较爱干净，对环境的要求极高。小编建议投资者需每天检查店铺卫生，安排专人打扫。

3、服务质量。店员服务质量好坏，是会直接影响消费者心情的。消费者的心情一旦不好，可能他们就不会愿意在你这里消费了。所以，对于烧烤店的管理者来说，提升员工的整体素质，也是非常重要的。

三、开烧烤店利润怎么样

一年四季无论哪一个时间都无法减少顾客对食物的热情，因此对于餐饮行业来说没有淡旺季，烧烤作为餐饮行业这几年来比较火热的行业。有不少创业者都选择在烧烤这个行业进行投资。许多投资者都担心烧烤的利润不会很高，赚不到钱。那么我可以明确的告诉你，餐饮行业的毛利润是大概在50%~60%。烧烤行业只会多不会少。

烧烤店的店面不需要太大，装修也不用过于豪华。对于路人来说，只要第一眼能达到吸引的效果即可。其次便是设备的费用，还有员工的工资。烧烤的食材费用和配料的费用，这些就是开一家烧烤店的基本投资。还有烧烤店最重要的就是烧烤技术。这个可以自己研究，也可以花钱买。这些就是开烧烤店的基本成本。

烧烤转转眼泪的是肉串而且素串几块钱一斤的蔬菜可以做成三四十串，平均一串需要两块钱左右。一个人平均可以点30~40元的食物。其中一半都是素串，而素串的毛利润在70%~80%左右。稍微好一点的烧烤店大概能在半年之内回本。因此不必担心烧烤店的利润问题。