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公司地址：郑州市金水区花园路畜牧路融元广场B座19楼62号

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分类：

食材：

口味：

香辣适宜

价格：

￥

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产品详情

黑椒烤肉串
精选上等肉块，配合三国烤串独家秘制烤肉串配方腌制而成，文火烤上3-5分钟，外表变黄，撒上专属孜然调味粉，口感香辣适宜，观之垂涎，食之鲜香。

黑椒肉串(图1)

做法步骤

1. 五花肉洗干净切薄片。

2. 切好的五花肉加入适量盐，酱油，老抽，糖还有黑椒粉拌均匀，再剁碎蒜头拌均匀，腌制一个小时左右，时间急的话抓多几遍，然后腌制20分钟也可以

3. 腌制肉的时候，我们把西兰花和黄椒切小块。

4. 西兰花快速的焯一次水，去掉杂质，而且能让西兰花保持鲜绿色。

5. 把西兰花，黄椒块和五花肉相隔串起来，一块荤的一块素的，搭配着吃不腻嘛，也养眼。

6. 烤箱提前预热，先230度烤五分钟，这样可以先把食材的水分锁在里面，然后取出肉串，扫一层油，再抹一层酱油，再按照自己喜欢的分量撒上适量的黑椒粉，再回烤箱230度上小火，中层烤10分钟。

7. 取出来再扫一次油和酱油，继续烤5分钟即可。